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！家蛋炒

本文目录

1. 怎样做金针菇炒鸡蛋
2. 金针菇炒鸡蛋王刚
3. 金针菇炒鸡蛋怎么做

怎样做金针菇炒鸡蛋

用料
：金针菇200克 ，法鸡鸡蛋3个，窍门葱适量，鸡蛋金针家常油适量，炒金常盐适量，针菇做法生抽适量

做法 ：

1.金针菇洗干净
，家蛋炒撕开，法鸡稍微挤掉一些水分备用。窍门

2.葱切段备用。鸡蛋金针家常

3.鸡蛋敲开备用 。炒金常

4.锅置火上
，针菇做法倒入适量油，放入金针菇
，大火翻炒。

5.金针菇炒熟后
，盛出放在一旁备用。

6.锅洗净后放置在火上，倒入适量油，再倒入打散的鸡蛋液。

7.待蛋液稍微凝固后，用锅铲炒散成块状 。

8.倒入金针菇一起翻炒 。调入适量盐和生抽翻炒均匀
。

9.撒入葱段 ，关火 ，将葱段翻拌均匀即可出锅。

金针菇炒鸡蛋王刚

主料3人份

金针菇400克

鸡蛋100克

辅料

油适量

盐适量蚝油1勺

步骤1

准备食材

步骤2

金针菇去根 ，择冼干净

步骤3

鸡蛋打散，中火烧热锅中油，烧至8成热时放入蛋液 。待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出

步骤4

锅中留底油 ，放入金针菇翻炒

步骤5

待金针茹炒至发软 ，放入鸡蛋翻炒片刻

步骤6

加入蚝油翻炒均匀

步骤7

加入盐拌均匀即可

金针菇炒鸡蛋怎么做

金针菇是菌类中很好吃的一种，和鸡蛋搁在一起炒来是挺不错的 。

原料：金针菇(一把)，鸡蛋(两个)，油盐适量

方法/步骤：

1
，将金针菇洗净 ，切段 。

2，将小嫩蒜苗洗净 ，切段。

3，将鸡蛋打散
。

4 ，将锅烧热 ，倒入适量花生油，加热后 ，倒入蛋液 。待蛋液成块后 ，用锅铲划散。

5，放金针菇，散上营养盐，翻炒均匀。

6
，放小蒜苗 
，关火 。

7 ，出锅装盘 ，即可开吃
。

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